Posts by amaccanti

Un 8 marzo un po’ diverso per la nostra delegazione, perché si festeggiano i nuovi Sommelier FISAR e si consegnano gli attestati del Primo Livello, nell’ambito di una cena aperta a tutti che organizziamo  presso il Ristorante Villa Garzoni di Collodi  MENU DELLA SERATA Dal Buffet nella saletta “Serra” Sfogliatine al Forno, Pizzette, Dry Snack &…

Corso per imparare a degustare e conoscere l’Olio Extravergine di Oliva Proprio così! A partire da marzo, a Montecarlo, ci sarà il primo livello del corso di degustazione e conoscenza dell’Olio Extra Vergine di Oliva promosso da AICOO. AICOO, acronimo di Associazione Italiana Conoscere l’Olio di Oliva è nata a Siena nel 1993 per volontà di…

Alicante! Ma si legge “Grenache du Monde” Alicante è un vitigno a bacca nera, dal quale si produce (generalmente) un vino rosso e molto alcolico. Deve il nome all’omonima città di Alicante ed è tuttora uno dei vini più popolari della Penisola Iberica. L’Alicante prende nomi diversi nelle varie regioni in cui si coltiva, ad…

Il Friuli non è solo patria dei vini Bianchi. Nella DOC Friuli Colli Orientali la viticoltura è una tradizione antica che si esprime in vini di eccellenza, siano essi Bianchi o Rossi, come il rinomato Schioppettino (Ribolla Nera) di Prepotto. Sono vini molto interessanti che ti invito a riscoprire partecipando alla cena dedicata presso il…

Voglia di Champagne? Io rispondo: sempre! Se anche tu hai questo desiderio non perderti la cena al Ristorante Villa Garzoni di Collodi, dove venerdì 21 dicembre dalle ore 20.30 il Sommelier Fisar Daniele Bartolozzi, Coordinatore Regionale della guida Touring Club, membro di Giuria del prestigioso Concorso Internazionale di Bruxelles e penna occasionale per vari testate e riviste…

Grazie! Quest’anno accompagno le foto della Cena di Natale 2018 con due parole di ringraziamento. Lo so, arrivare alla fine dell’anno e ringraziare, è prassi abbastanza consolidata ovunque, direi quasi inflazionata, tanto che sembra essere diventato un atto vuoto di contenuti e ricco di ovvietà e “grazie” una parola buttata là senza sentimento. Il nostro caso…

[UPDATE del 01 dicembre 2018] Ci fa piacere comunicarvi che alla cena sarà presente l’enologo Lorenzo Tomazzoli di Cantina Toblino che ci racconterà della Cantina, delle caratteristiche e della produzione dei vini scelti in abbinamento. Vieni a cena con noi! L’occasione è cena degli auguri di Natale che quest’anno abbiamo organizzato da “PierAntonio all’Antico Ristorante Forassiepi”…