Archive for November 2014

Appassionati, esperti, cultori o semplici curiosi hanno riempito la sala aste il 14 novembre in occasione della prima Asta Bolafi di vini rari e pregiati realizzata in collaborazione con Slow Food. E il successo ha superato le aspettative, con la vendita del 90% delle 4 mila bottiglie in catalogo e un incasso complessivo di 600 mila euro (il…

Il Vino Santo, dolce e profumato, di grande fascino, è l’espressione perfetta delle caratteristiche varietali del vitigno Nosiola e del microclima di tipo mediterraneo della Valle dei Laghi. La ventilazione mite, asciutta e costante dell’Òra del Garda, infatti, rinfresca l’aria e permette di trasformare l’uva nel magico e ricercato Vino Santo, il “passito dei passiti”.…

Degustazione, abbinamenti, menù di territorio, laboratori enogastronomici a tema Trentodoc. Incontri con l’eccellenza del metodo classico di montagna.       http://issuu.com/stradavinotrentino/docs/programma_bollicine_2014/1?e=4878117/10036691

L’evento natalizio del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia diventa Cantine Aperte a Natale: sabato 6 e domenica 7 dicembre sarà possibile visitare alcune tra le più belle cantine del Friuli Venezia Giulia, degustarne i vini e scoprire le fantasiose confezioni preparate ad hoc in vista delle festività natalizie. Sempre più spesso, infatti, la…

Da sabato 29 novembre al 1 dicembre 2014 il Roma FOOD&WINE Festival torna nella capitale all’ultimo piano di Eataly. Sarà una golosa tre-giorni all’insegna della cucina e del vino di qualità: sono attesi a Eataly Roma 18 grandi chef e le migliori cantine italiane che proporranno in degustazione oltre 200 vini di pregio. Le cantine…

15-16 | 22-23 | 29-30 Novembre e 6-7-8 Dicembre 2014 La prima Sagra del Tartufo di San Miniato si svolse il 26 ottobre 1969 nella Piazza del Duomo e dopo due anni di stop, che servirono sicuramente per capire quale “potenziale” avesse questo prezioso prodotto, la festa è stata puntualmente ripetuta ogni anno. Nel corso…

Si chiamano “Barolo Official Map” e “Barbaresco Official Map” e contengono la cartografia di tutte le 181 MeGa, ossia le Menzioni Geografiche Aggiuntive, del Barolo e delle 66 del Barbaresco. In pratica i “cru” delle due Docg che raccontano meglio la storia e le storie in quegli undici e quattro Comuni dov’è possibile produrre i…

Il nome di questo vino deriva da una leggenda. Nell’anno 1111 Enrico V di Germania stava raggiungendo Roma con il suo esercito per ricevere dal papa Pasquale II la corona di Imperatore del Sacro Romano Impero. Al suo seguito si trovava anche un vescovo, Johannes Defuk, intenditore di vini. Per soddisfare questa sua passione alla…

In ambito europeo i vini vengono classificati in due categorie: Vini da tavola prodotti nella Comunità Europea ottenuti da uve non sottoposte ad una particolare disciplina di produzione Vini di qualità prodotti in Regioni Determinate (VQPRD) nel rispetto di uno specifico disciplinare di produzione I Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VQPRD) sono suddivisi…

Il Gallo Nero, in realtà, identifica da sempre tutto il territorio del Chianti. Le sue origini si perdono nei tempi e vengono raccontate da una divertente leggenda sulle rivalità tra Siena e Firenze negli anni medievali. Per porre fine alle loro interminabili guerre, le due città toscane decisero di affidare la definizione dei loro confini…