Archive for July 2015

Martedi 7 luglio 2015 nell’elegante cornice dell’Osteria del Vento al centro della suggestiva Piazza Carrara nella bellissima Montecarlo si è svolta la cena di consegna degli attestati del Primo livello nonchè la celebrazione per i neo-sommelier della Delegazione. La scelta della location è stata fatta per dare massima visibilità all’evento mentre lo chef e tutto…

Il Comitato del Patrimonio Mondiale Unesco ha riconosciuto all’unanimità il ‘valore universale eccezionale’ della candidatura presentata, otto anni fa, dall’Association des Paysages du Champagne e dall’Association des Climats de Bourgogne. Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sono da oggi ufficialmente inseriti tra i paesaggi culturali patrimonio dell’Unesco. Così come i 1.247 Climats dei vigneti di…

Spinge sulla sostenibilità il Consorzio di Tutela Vini della Valpolicella che ha presentato a San Pietro in Cariano il protocollo di certificazione sulla difesa integrata in vigna approvato da Siquria, società italiana per la qualità e la rintracciabilità degli alimenti. Il percorso, che prevede due certificazioni indipendenti ottenibili anche singolarmente, sarà attivo dalla prossima campagna…

Si è riunita lo scorso 22 giugno l’assemblea dei soci che ha eletto il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Nessun cambio al vertice. Resta salda la presidenza di Amilcare Pambuffetti, giunto con successo al suo secondo mandato, mentre dovremo attendere ancora qualche settimana per dare un volto al nuovo Vicepresidente. E…

I vini a denominazione di origine controllata “Lugana” devono essere ottenuti dalle uve provenienti dal vitigno Trebbiano di Soave localmente denominato Turbiana o Trebbiano di Lugana. Ma se il disciplinare di produzione prevede la presenza di vitigni complementari a bacca bianca, purché non aromatici, per una quota del 10%, oggi i produttori della zona tendono…