Eventi & News

Vinitaly 2016: ci siamo. Anche quest’anno i Soci Fisar hanno la possibilità di acquistare i biglietti giornalieri per la manifestazione al prezzo ridotto di €38,00 rispetto agli 80,00 euro previsti nell’acquisto diretto con un risparmio di ben €. 42,00, confermando che associarsi a Fisar conviene! Da quest’anno però non saranno più disponibili i biglietti in…

L’occasione è stata l’evento clou dell’anno per la nostra Delegazione e cioè la cena degli auguri di Natale che questa volta si è svolta presso il rinomato Ristorante Forassiepi di Montecarlo, dove Chef Antonio Pirozzi ci ha proposto un apprezzato menù di pesce. Dall’entrée al dessert i nostri Sommelier hanno abbinato esaltando il gusto di…

Se siete veri collezionisti, non potete assolutamente perdervi l’evento del 19 marzo prossimo presso la Tenuta di Mariano del Friuli dove avrà luogo un vero e proprio raduno per l’incontro e lo scambio fra collezionisti di capsule di spumante. Il collezionismo delle capsule metalliche che, come sappiamo, sono quei lamierini circolari che si trovano sulla…

I Corsi di Primo e Secondo Livello per i nostri aspiranti Sommelier si sono conclusi con il superamento della prova finale. Siamo quindi lieti di invitarvi venerdi 4 marzo 2016 dalle ore 20.45 alla Cena di consegna dei meritati Attestati che è anche occasione per trascorrere qualche ora in compagnia di amici e degustare i…

La Delegazione di Montecarlo, nel cammino di conoscenza ed approfondimento dei territori italiani ed internazionali attraverso la degustazione, ha scelto per la serata del 26 febbraio 2016 ore 21.00 i vini prodotti con UVA MALVASIA BIANCA delle seguenti aziende agricole: Azienda Agricola Kante (Duino Aurisina – TS) Azienda Agricola Damijan Podversic (Gorizia – GO) Azienda…

La vini bianchi a differenza dei vini rossi, che sono ottenuti per fermentazione alcolica dei mosti in presenza di parti solide della bacca (bucce e semi), provengono dalla fermentazione del solo succo di uva. L’estrazione dei mosti e la loro chiarificazione (più o meno spinta) precedono la fermentazione alcolica. Quindi non sarà il colore delle…

La Valpolicella è una zona particolarmente vocata alla coltivazione della vite. La sua presenza risale addirittura a 40 milioni di anni, ma è in epoca romana che essa si è ampliata e diffusa. La nota descrizione dell’Acinatico di Cassiodoro conferma l’uso antico della pratica dell’appassimento. In tutti gli appassionati oggi evoca denominazioni altisonanti: Valpolicella, Recioto, Amarone…

La Valpolicella si trova a nord di Verona. Il suo territorio confina ad ovest con il Lago di Garda mentre a est e a nord è protetta dai Monti Lessini. Si estende nella fascia collinare ai piedi delle Prealpi veronesi, facenti parte a loro volta del gruppo delle Alpi Orientali. Gli studi sull’etimologia del termine…

Essere Socio Fisar significa far parte di una “grande famiglia”, nella quale viene orgogliosamente condivisa la passione per il mondo del vino, in un ambiente conviviale e divertente. Come ben noto, non è necessario ESSERE SOMMELIER per essere Socio.  1 TESSERA 1000 OPPORTUNITA’ Tra i vantaggi che la nostra Federazione ha il piacere di riservare…

Da Udine grandi notizie per la viticoltura nazionale e internazionale. Dalla straordinaria sinergia fra pubblico (Università di Udine) e privato (Istituto di Genomica Applicata – IGA di Udine) sono stati costituiti, la prima volta in Italia, i primi VITIGNI RESISTENTI ALLE MALATTIE attraverso processi naturali di incrocio e selezione. Un risultato straordinario frutto di ben…