Il Sommelier moderno

Definizione di sommelier secondo l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) Il sommelier è un professionista incaricato della scelta e del servizio delle bevande, in particolare dei vini, in aziende ristorative e alberghiere, enoteche e wine bar, nonchè nella Grande Distribuzione Organizzata. E’ responsabile delle bevande e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura…

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Toscana: La Certosa di Belriguardo

Il vino è da sempre una passione di Gianna Nannini che, rivolgendosi a vinificatori esperti e qualificati, ha fatto sì che la Certosa di Belriguardo venisse annoverata tra le aziende agricole più interessanti della zona. Dopo aver raccolto consensi all’estero, Gianna Nannini si affaccia adesso sul palcoscenico vinicolo italiano con convinzione, energia e professionalità presentando…

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