La Delegazione è lieta di invitarvi alla visita guidata del 02 aprile 2016 dalle ore 11.00 presso la Tenuta del Buonamico di Montecarlo. Eccellenza del “nostro” territorio, l’azienda, fondata agli inizi degli anni ’60 da famosi ristoratori torinesi allo scopo di fornire i loro locali con i vini di Montecarlo, si trova a sud-ovest del comune lucchese, nell’area di Cercatoia.
Oggi la Tenuta, di proprietà della famiglia Fontana, è stata ampliata, sia come terreni vitati che come cantina. Dal 2009 ogni anno secondo un programma pluriennale, sono stati impiantati nuovi vigneti nei terreni liberi di proprietà, per portare tutta la produzione vitivinicola dai 18 ettari del 2009 fino ai 30 ettari che verranno completati nel 2016. Inoltre sempre ogni anno sono state sostituite vigne improduttive con nuovi impianti per circa 5 ettari. Dal 2015 con l’acquisizione di un’altra storica fattoria di Montecarlo, il Michi, la proprietà può contare di altri 10 ettari in produzione che diventeranno 15 una volta che verranno piantati nuovi vigneti in sostituzione di vecchie vigne non più in produzione. Il Buonamico con questa acquisizione raggungerà, una volta completato l’impianto dei nuovi vigneti, quasi a 45 ettari in produzione per una superficie complessiva di circa 100 ettari. Inoltre è stato costituito in vigneto sperimentale di circa 1000 viti, delle varietà Canaiolo Rosa e Buonamico, varietà a bacca rossa, praticamente scomparse dalla produzione vitivinicola nazionale, ma già presenti da sempre al Buonamico. Il mantenimento di questo patrimonio genetico servirà un giorno per produrre il nostro Vino Rosato vinificato in bianco da uve rosse.
Sabato 2 aprile il personale qualificato dell’azienda ci accompagnerà illustrandoci la produzione, la cantina recentemente ampliata, ristrutturata e dotata delle migliori attrezzature per la vinificazione, spumantizzazione e e imbottigliamento. Degusteremo ben 6 vini: 2 spumanti, 2 bianchi, 2 rossi e a seguire godere in terrazza di un light lunch a buffet di prodotti tipici composto da salumi, formaggi, insalata di farro, bruschette, olive, pomodori. Infine, ciliegina sulla torta, degusteremo una selezione di olio extra vergine a bassissima acidità e molto fruttato che rientra in una piccolissima produzione di nicchia: meno di cinquecento piante.
Crediamo sia una bella opportunità per conoscere un’azienda del territorio che pur lasciando inalterate le caratteristiche essenziali di una viticoltura di sapore antico, è posizionato sul mercato come azienda leader di Montecarlo per la produzione di vini pregiati.
Visto il numero di posti limitato, Vi consigliamo di prenotare la presenza con una certa sollecitudine al numero +39 366 8135974. Ricordiamo che il costo della visita è fissato in €. 20,00 a persona.
E’ un’occasione da non perdere!