Le storie segrete e pubbliche di uomini e donne del vino italiano, raccontate da chi c’era fin dall’inizio. E la guida sapiente ed irriverente in oltre duecentocinquanta schede personalissime e inappellabili, al meglio del meglio di trent’anni di vini.
Da trent’anni il vino italiano ha conosciuto una rinascita che lo ha portato ai vertici di tutto il mondo. Fino a generare mitologie e riti insopportabili. Daniele Cernilli di questa storia è stato testimone attivo. Ha frequentato i protagonisti di oggi quanto erano giovani con un sogno e basta. E’ stato poi la “Guida dei vini del Gambero Rosso”. Oggi è il sorridente, competente Doctor Wine. E ha deciso che era tempo di fare un bilancio. Di raccontare la verità, la storia di quei ragazzi e ragazze che “fecero l’impresa”. E insieme distillare, da trent’anni di incontri cantine assaggi e valutazioni, una guida utile per chi vuole orientarsi tra prezzi e bottiglie famosissime o sconosciute. Per cerca una qualità indiscutibile, ma senza timore riverenziale verso nessuno e liberandosi allegramente di ogni dipendenza dalle mode.
I racconti (e i consigli) di Doctor Wine – Daniele Cernilli
Einaudi Stile Libero Extra – Pagg. 344 – 2014 – 18,50€ – ISBN 9788806220167