Sapere di Vino di Giacomo Tachis

Giacomo Tachis è stato per oltre trent’anni il Direttore Tecnico di Antinori. Nato nel 1933 a Piorino (Torino) si è diplomato in enologia presso la Scuola di Specializzazione di Alba nel 1994. Membro dell’Accademia dei Georgofili e prolifico collaboratore di riviste del settore vitivinicolo, è universalmente noto per aver creato tre fra i vini “super tuscan”…

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Il vino nell’antica Roma. Così bevevano i romani

Della gastronomia romana conosciamo molto, quasi tutto, grazie ai trattati culinari fortunatamente giunti fino a noi. Più oscuro, difficile da ricostruire è il loro rapporto con il vino: ancora più importante del cibo, se possibile, perché legato ad una dimensione spirituale, oltre che materiale. Il vino come tramite, “ponte” verso la dimensione del divino: ma un…

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Le parole del Vino di Fabio Rizzari

Fabio Rizzari, critico enologico della Guida ai vini d’Italia dell’Espresso e blogger, sfata una serie di luoghi comuni relativi al vino e alla degustazione, per far cadere l’aura snob che circonda questo settore e riscoprire il piacere del “bere bene”. Il libro, come un racconto dall’interno del mondo del vino, prima tratteggia i protagonisti (l’enomaniaco,…

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Vino al Vino di Mario Soldati

In questo volume l’autore racconta i suoi tre viaggi compiuti attraverso tutta l’Italia alla ricerca dei vini genuini, alcuni famosi, altri noti, altri ancora “scoperti” da Soldati stesso. Ma questa non è una semplice guida enologica: è un libro che parla di paesaggi, di uomini, di case, ville e castelli, incontrati e amorevolmente scrutati in…

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I racconti (e i consigli) di Doctor Wine di Daniele Cernilli

Le storie segrete e pubbliche di uomini e donne del vino italiano, raccontate da chi c’era fin dall’inizio. E la guida sapiente ed irriverente in oltre duecentocinquanta schede personalissime e inappellabili, al meglio del meglio di trent’anni di vini. Da trent’anni il vino italiano ha conosciuto una rinascita che lo ha portato ai vertici di…

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Il Vino è Spiritoso di Alice Lupi

Si tratta del libro “Il vino è spiritoso“, scritto da Alice Lupi. Il volume racconta il doppio significato che racchiude la bevanda dionisica, rivelando come la degustazione di vino edonistica abbia le valenze del gioco. All’evento, che sarà moderato da Giovanni Pellicci, interverrà  l’Assessore al Turismo del Comune di Siena Sonia Pallai e l’attore Francesco…

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