Posts by amaccanti

Nessuno scotch nei primi cinque posti della “World Whisky Bible” 2015. In testa lo “Yamazaki”, prodotto in 18mila bottiglie La Scozia perde un primato, da sempre una bandiera: un whisky giapponese è stato definito come il migliore al mondo dall’esperto Jim Murray nella sua celebre “World Whisky Bible”, edizione 2015, che gli ha attribuito un…

La storia del Tocai friulano è piuttosto complessa e in molti punti si intreccia con quella del Tokaji ungherese, contribuendo a creare una certa confusione riguardo al vitigno dal quale si ottengono i due vini. Diverse sono le interpretazioni storiche più o meno chiacchierate, tuttavia studi recenti, avviati a Conegliano intorno agli anni ’70, hanno…

Il Montepulciano d’Abruzzo Doc (da non confondere con il Nobile di Montepulciano che è toscano ed è prodotto col Sangiovese) rappresenta l’80% della produzione vinicola abruzzese. Ma anche il vitigno primeggia nella relativa classifica risultando uno dei più coltivati in Italia. Oltre che in Abruzzo, infatti, rientra nella produzione di molte Doc nazionali: lo troviamo…

L’alberello di Pantelleria si candida a diventare un sito Unesco. La proposta arriva dall’Istituto Regionale Vite e Vino che ha inviato un articolato dossier al ministero delle Politiche agricole. Così l’antica forma di allevamento della vite, fortemente radicata nel territorio pantesco, ma diffusa anche in altre zone del Mediterraneo, potrebbe avere finalmente un meritato riconoscimento…

I vini speciali rappresentano una particolare categoria di vini per i quali è consentita l’aggiunta di alcol o di zucchero e la chiusura delle bottiglie di questi vini (ad esclusione degli spumanti) è rivestita da apposita fascetta che ne qualifica il tipo. Questi vini si suddividono, secondo la legge, in 4 classi: spumanti mistelle vini…

La Doc Montecucco, situata ai confini nordorientali della provincia di Grosseto, abbraccia il territorio dei comuni di Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna e Seggiano, ed è facilmente raggiungibile dalle principali vie di comunicazione toscane. Essa prende vita laddove le morbide forme della Maremma Toscana lasciano rapidamente il passo alle pendici del…

La tradizione della VENDEMMIA A POMPEI (XV EDIZIONE) Studi scientifici e valorizzazione del territorio archeologico Mercoledì 22 ottobre 2014 – ore 11,00 Vigneto della Casa della Nave Europa (ingresso Piazza Anfiteatro) Ritorna la vendemmia a Pompei, appuntamento di tradizione dell’area archeologica, nella giornata di mercoledì 22 ottobre, vedrà la raccolta delle uve nei vigneti dell’area…

Montecarlo, Centro Storico – 8-9 e 15-16 Novembre Una festa che si ripete ad ogni vendemmia e frangitura, nel momento in cui il vino esprime i suoi nuovi profumi e le olive frante da poco offrono intensi verdi che anticipano i futuri extravergini. Nei fine settimana 8 e 9 novembre e 15 e 16 novembre,…

Cru è ormai  una parola inflazionata nel mondo del vino, talmente abusata che da qualche decennio hanno iniziato ad utilizzarla anche nel mondo della birra, completando un’opera che di fatto ha interamente snaturato il termine e confuso le idee in maniera pressoché definitiva alla maggior parte del pubblico. Il termine di origine francesce non corrisponde…

E’ ufficiale anche in Alto Adige: se l’etichetta riporta la ‘Vigna’, deve trattarsi di un vino che proviene da una parcella ben definita, iscritta nei registri provinciali. Un concetto di ‘Cru’, inteso come massima espressione del territorio e garanzia della provenienza di un vino, in cui la cantina Hofstätter crede già da tempo e che…